Průvodce pivním světem

Barrel vs Wood Aged

Určitě jste si pomysleli, zase nějaké slovíčkaření. Může se to tak na první pohled zdát, ale způsob jakým se používá dřevo a dřevěné nádoby pro kvašení a ležení piva může mít zásadní vliv na výslednou chuť. Navíc mnoho pivovarů používá tato označení špatně a matou tak pijáky svého piva. Proto si teď prosvištíme některá slovíčka, abyste se lépe orientovali.   ...číst dále...

New England IPA

zkouška, zkouška, zkouška   ...číst dále...

Wet Hop Beer

Co je to Wet Hops, neboli mokrý chmel? Nejlépe si to vysvětlíme na rozdílu mezi Fresh Hop Beers (pivech s čerstvým chmelem) a Wet Hop Beers (pivech s mokrým chmelem).   ...číst dále...