Velický Bombarďák Single Hop Chinook
Typ | American Pale Ale |
Stupňovitost | 12,5° |
Obsah alkoholu | 5% |
Pivovar | Velický Bombarďák |
Město | Velká nad Veličkou |
Země | ČR |
Pro výrobu toho to piva byl použit pouze jeden slad (Pale Ale) a jeden chmel (Chinook). Ten má vysoký obsah alfa hořkých kyselin (12 až 14%), nízký beta hořkých (3 až 4%). Přesto že jde hlavně o hořkou odrůdu, dodává pivu také tóny koření, pryskyřice a citrusů. Pivo má tmavě žlutou barvu, střední až vyšší říz a střední plnost. Základ tvoří sladovost, která se ale příliš nedostává ke slovu. Dominuje výrazná, ale poměrně jemná hořkost s citrusovými a kořeněnými chmelovými tóny.
comments powered by Disqus