Permon Hopper Bravo
Typ | American India Pale Ale |
Stupňovitost | 15° |
Obsah alkoholu | 6,3% |
Hořkost - IBU | 50 |
Pivovar | Permon |
Město | Sokolov |
Země | ČR |
Patým chmelem ze Single Hop série Hopper je americké Bravo. Tuto chmelovou odrůdu vyšlechtili v Hopsteiner Breeding Company a na trh vypustili v roce 2006. Bravo má velmi vysoký obsah alfa-hořkých kyselin (14 až 17%) a nízký obsah beta-hořkých (3 až 5%) a patří mezi tzv. Super Alpha chmely. Pivu dodává hlavně vysokou hořkost, ale i ovocnou a květinovou chmelovost. Hopper Bravo má tmavě zlatou barvu, středně plné tělo a střední říz. Projevuje se v něm výrazná hořkost, aroma kvasnic (multivitamín) a jen jemné chmelové tóny (citrusy, květinovost).
comments powered by Disqus