Wywar-Hell Bastard Porch Punker
Typ | American Pale Ale |
Stupňovitost | 12° |
Obsah alkoholu | 4,8% |
Hořkost - IBU | 37 |
Pivovar | Wywar |
Město | Holíč |
Země | Slovensko |
Porch Punker je druhým pivem, které Tomáš "Tomino" Březina uvařil ve spolupráci s holíčkým pivovarem. Jde o světlý Ale (EBC 6) chmelený americkými chmely (Cascade a Citra) a kvašený anglickými kvasnicemi Safale S-04. Při výrobě sladiny byly kromě dvou sladů (Pale Ale a Carapils) použity i ovesné vločky. Pivo má světle žlutou barvu, je méně zakalené, s vyšším řízem a střední až nižší plností. V chuti se projevuje výrazná hořkost, citrusové tóny a lehká ovesná vazkost.
comments powered by Disqus