Qásek Venda
Typ | Smoked Porter |
Stupňovitost | 13° |
Obsah alkoholu | 5,2% |
Hořkost - IBU | 35 |
Pivovar | Pivovarský dům Ostrava |
Město | Ostrava |
Země | ČR |
Jde o velmi tmavé (EBC 90), svrchně kvašené pivo anglického typu. Pro jeho výrobu byly použity čtyři slady - český, mnichovský, barvící a slad nakuřovaný nad rašelinou. Takový se používá při výrobě skotské whisky. Chmelilo se českými chmely Sládek a ŽPČ. Barva je sice tmavá, ale ne zcela černá, spíše tmavě hnědá s rubínovými odlesky. Říz je nízký, plnost střední. Letošní Venda (2015) je převážně sladový s tóny čokolády a lehce kouře a méně výraznou hořskotí.
comments powered by Disqus