Victory Brewing DirtWolf Double IPA
Typ | Double India Pale Ale |
Obsah alkoholu | 8,7% |
Pivovar | Victory Brewing Company |
Město | Downingtown |
Země | Pennsylvania, USA |
Základem tohoto velmi silného IPA jsou dovozové slady z dvouřadého ječmene (v USA se používá i šestiřadý). Chmelí se hlavkovým chmelem a to jedním klasickým - Chinook a třemi relativně novými - Citra, Simcoe a Mosaic. DirtWolf má žlutou až světle jantarovou barvu, přirozeně nižší říz a vyšší plnost. Projevuje se v něm vysoká chmelová hořkost společně s tóny citrusů, koření a pryskyřice, která je kompenzována silným sladovým tělem. Je to výborná ukázka dané stylu, skvěle vyrovnané a chuťově vytříbené pivo.
comments powered by Disqus