Blahovar Oatmeal Pale Ale
Typ | English Pale Ale |
Stupňovitost | 12° |
Obsah alkoholu | 5% |
Hořkost - IBU | 40 |
Pivovar | Blahovar |
Město | Plzeň |
Země | ČR |
Jde o anglický typ světlého Ale, při jehož výrobě byly, kromě ječných sladů, použity nesladovaný oves, chmelilo se dvěma anglickými chmely (Challenger a Goldings), zakvášelo se kvasnicemi Safale S-04. A kvůli lepšímu vyčeření byl přidán irský mech. Autorem receptu a sládkem je Vladimír Stuchl. OPA má světlejší měděnou barvu, střední plnost a říz. Mísí se v něm karamelové a nugátové sladové tóny, hrubší ovesná chuť s lehkou ovocností a jemnou hořkostí.
comments powered by Disqus