Původně státní podnik, byl v roce 1992 privatizován. Na počátku roku 1996 získala britská společnost Bass International Brewers 55% akcií a ovládla pivovar. Bass IB ovládal i další pivovary, všechny je sloučil do jedné společnosti Pražské pivovary a.s. se sídlem v Praze. 25.5.1998 tehdejší majitelé pivovar uzavřeli. Na den přes po dvou letech byla výroba piva obnovena pod vedením nového majitele, české společnosti Hols a.s. Svatopavelská šestnáctka má tmavě měděnou barvu, střední říz a na takto silné pivo překvapivě nízkou plnost, což na druhou stranu značně podporuje pitelnost. V chuti jsou očekávatelně přítomny tóny tmavších sladů (karamel), ale celkem výrazná hořkost.