Doubravník Žitný ležák BMW IV
Typ | nefiltrovaný polotmavý ležák |
Stupňovitost | 12° |
Obsah alkoholu | 5% |
Pivovar | Doubravník |
Město | Doubravník |
Země | ČR |
Čtvrtá verze žitného ležáku z Doubravníku obsahuje dva typy žitného sladu (zřejmě Pale Rye Malt a Dark Rye Malt), které tvoří 27% sypání, zbytek (73%) tvoří slad plzeňský. Pivo je pětkrát chmeleno Žateckým poloraným červeňákem. BMW v názvu je zkratkou pro Bayerische Malz Werke. Pivo má tmavě jantarovou barvu, nižší říz a střední plnost. V chuti opět dominuje sladovost s jistou žitnou vazkostí. Hořkost je minimální.
comments powered by Disqus