V jihlavském pivovaru Ježek uvařili na svátek Svatého Josefa (19. 3.) klasický světlý ležák. Pepova jedenáctka má zlatavou barvu, střední říz i plnost. V chuti se nejdříve projeví sladová sladkost, kterou v zápětí doplní jemná hořkost.