Fuller's HSB (Cask Conditioned)
Typ | English Pale Ale |
Obsah alkoholu | 4,8% |
Pivovar | Fuller, Smith & Turner PLC |
Město | Chiswick, London |
Země | Anglie |
HSB alias Hordean Special Bitter původně vařil pivovar The Hampshire Brewery společnosti George Gale & Company Ltd se sídlem v Hordeanu, Hampshire. Pivovar byl otevřen již v roce 1847, ale v roce 2005 ho odkoupil pivovar Fuller's, který ho v roce 2006 uzavřel. Naštěstí část výroby původních piv přesunul do svého domovského Chiswicku. Fuller's používá původní receptury a dokonce původní kvasné kmeny Horndeanského pivovaru. Horndeanský speciální Bitter byl poprvé uvařen v roce 1959 a postup času se vypracoval na nejprodávanější pivo původního pivovaru. Jde o nefitrovanou a nepasterovanou verzi, která je tzv. Cask Conditioned, tedy dokvášená v sudu, jak se sluší a patří na opravdový anglický Real Ale.
comments powered by Disqus