Mazák NZ IPA
Typ | India Pale Ale |
Stupňovitost | 14,5° |
Obsah alkoholu | 6,1% |
Hořkost - IBU | 33 |
Pivovar | Mazák |
Město | Dolní Bojanovice |
Země | ČR |
Jedná se o IPA chmelený dvěma novozélandskými chmely. Hořkou Waimeau, která dodává pivu i citrusové a jemné borovicové tóny a novozélandskou verzí legendárního amerického chmelu Cascade. Oba chmely byly použity i na Dry Hopping. Pivo má jantarovou barvu, jemný říz a o kousek vyšší než střední plnost. V chuti se snoubí sladovost, ovocná kvasničnost a tóny pryskyřice, koření a citrusů pocházející z použitých chmelů. Hořkost je celkem vysoká a přetrvává do doznívání.
Skladba chmelů se však v průběhu času různě obměňovala, aktuálně (várka z konce roku 2019) je pivo chmeleno chmely Motueka, Kohatu a Green Bullet.
comments powered by Disqus