Toto pivo je poctou nejznámějšímu českému pivovarníkovi Františku Ondřeji Poupěti (jeho podobiznu a bližší informace o něm najdete u nás v pivnici za vchodovými dvěřmi). Jde o měné prokvašený, tmavý ležák, díky čemuž má o něco vyšší plnost, než je obvyklé u českých ležáků. Uvařen je ze čtyř druhů sladů, včetně praženého, který přispívá k nižší sladkosti a vyšší pitelnosti.