Radniční speciál Tmavá pšenice (2014)
Typ | Weizenbock |
Stupňovitost | 16,5° |
Obsah alkoholu | 6,2% |
Pivovar | Jihlavský radniční právovárečný pivovar |
Město | Jihlava |
Země | ČR |
V roce 2011 byl poprvé uvařen tmavý Weizenbock jakožto partnerské pivo mezinárodního festivalu dokumentárních filmů Ji.hlava. Jde o velmi tmavě zbarvené pivo s výraznou karamelovou stopou v chuti, kterou ale celkem překvapivě proniká i typická banánovost. Vařilo se za pomocí pšeničné světlého a tmavého sladu, plzeňského, karamelového, mnichovského a barvícího. Chmelilo se novozélandským Hallertau Aroma a českým ŽPČ.
comments powered by Disqus