Flying Dog Raging Bitch
Typ | Belgian India Pale Ale |
Obsah alkoholu | 8,3% |
Hořkost - IBU | 60 |
Pivovar | Flying Dog |
Město | Frederic |
Země | Maryland, USA |
V případě "Zuřící feny" se jedná o spojení amerického typu India Pale Ale s belgickým Ale. Chmelená je americkými chmely Warrior, Columbus a Amarillo a zakvášená je belgickými kvasnicemi El Diablo. Díky použití velkého množství chmelů s vysokým obsahem alfa hořkých kyselin (Warrior a Columbus) se přeci jenom více projevuje americká stránka piva. To je dosti tělnaté, výrazně hořké s citrusovými a kořeněnými tóny, sladovost není téměř cítit.
comments powered by Disqus