Falkon Superfly (2014)
Typ | Belgian India Pale Ale |
Stupňovitost | 14° |
Obsah alkoholu | 6,2% |
Hořkost - IBU | 44 |
Pivovar | Falkon |
Město | létající pivovar |
Země | ČR |
Sám sládek označuje Superfly jako India Saison, jde v podstatě o americkou verzi IPA kvašenou belgickými kvasinkami. Pro jeho výrobu byly kromě belgických kvasnic použity ječné slady a pšeničný a žitný slad. Chmelilo se americkým Cascadem a Chinookem a australským Topazem. Pivo je lehce zakalené, opalizující, má sytě medovou barvu, nižší říz a střední až vyšší plnost. V aroma převládá belgický kořenitý charakter s tóny trpkého ovoce (angrešt). V chuti se kromě kořenitosti přidává pryskyřičnost a vyšší hořkost.
comments powered by Disqus