Oficiální vyjádření pivovaru:

"Středně pražená káva BraIlian Montecristo se v aromatu projeví jako první, hned po ní následuje kombinace marcipánu, vanilky a skořice z tonka bobů. První napití opět přinese kávu, následuje hořká čokoláda. Nicméně jsou to tonka fazole, která ospravedlňují název našeho piva, díky čemuž je to pravý tekutý koláč s dozníváním kombinující kávu a komplexnost tonka fazolí."