Na stránkách pivovaru se u popisu tohoto piva můžete dočíst tradiční nesmysly jako, že původní IPA byl chmelen až dvakrát více než klasická piva té doby. Ale také o použitých chmelech, kterými jsou Kent Goldings a Fuggles, a které patří mezi tradiční anglické chmele. Sudová verze, narozdíl od lahvové, by měla být filtrovaná, ale nepasterovaná. Má jantarovou barvu, anglickou, sušenkovou sladovost, výraznou hořkost a chmelovost, kterou výrazně podpořilo chmelení za studena (Dry Hopping).