Osmnáctiměsíční Lambik jsme zalili jemně mletým práškem čaje Matcha a nechali asi dva týdny louhovat. Výsledek je velmi voňavý se zřetelnými tóny zeleného čaje, nicméně i ovocnějšími tóny, připomínajícími zralou broskev. Ideální pro všechny příležitosti!