Vyjádření pivovaru:

Nejen měkkosti, jemnosti a sladkosti je o Vánocích třeba, a tak jako kdykoli jindy, může člověka popadnout chuť na něco asertivnějšího, prokvašeného, hořkého a pitelného. K zahnání této tužby jsme uvařili naši vánoční IPA v západním stylu. Splňuje všechny předpoklady proto, aby člověku znavenému příliš dlouhým bezděčným ujídáním cukroví vlila novou krev do žil. Jednoduché tělo z ječných sladů. Mix chmelů Motueka, Simcoe, Idaho 7 a Columbus propůjčuje pivu aroma citrusů (mandarinka, limetka) a příznačné pryskyřice.