König Ludwig Dunkel
Typ | Münchener Dunkel |
Stupňovitost | 12,5° |
Obsah alkoholu | 5,1% |
Pivovar | König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg |
Město | Kaltenberg |
Země | Bavorsko, Německo |
Toto je absolutní klasika. Velmi tradiční horno-bavorský tmavý ležák. Má tmavě mahagonovou barvu, hutnou, kompaktní a dobře držící světlou pěnu. Střední říz a střední lehce vyšší plnost. Aroma je parádně sladové (po "chlebové kůrce"), snad lehce kořenité, dále čokoládové, nugátové, karamelové a trochu pražené. Chuť celkem věrně kopíruje aroma. Chmelová hořkost je méně výrazná, nicméně rozpoznatelná, má jemný charakter s kořenitými a mírně bylinnými tóny. Doznívání je i přes plnou sladovou linku pocitově sušší. Dost možná se jedné o jeden z nejlepších příkladů mnichovského tmavého ležáku.
comments powered by Disqus