Ovipistán Konspirátor
Typ | India Pale Lager |
Stupňovitost | 12° |
Obsah alkoholu | 5,3% |
Hořkost - IBU | 52 |
Pivovar | Ovipistán |
Město | Ledce |
Země | ČR |
Pivo vzniklo v ve spolupráci s Pivním rozjímáním (pivní festival v Hradci Králové) a létajícím sládkem Alešem Dvořákem z Budějovického Budvaru. Jde o hořký ležák založený na americkém chmelu Talus, což je nová americká odrůda chmele, vyšlechtěná ve společnosti HBC a povolená od roku 2019. Chmel má téměř vyrovnaný poměr alfa a beta hořkých kyselin (cca 11% a cca 10%), což ve výsledku znamená, že pivu propůjčuje výraznou robustnější hořkost ale i intenzivní aroma. To je převážně citrusové (grapefruit, limeta), s nádechem peckovin a dotekem dřeva (borovice) či kokosu.
comments powered by Disqus