Klíšťák má údajně tmavě rudou barvu, podle které získal svůj název. Někdy se mu také říká sací rudé z Čižic. Vaří se ze čtyř druhů sladů a jednoho amerického chmele. Ve skutečnosti má Klíšťák tmavě jantarovou barvu, je výrazně sladový s karamelovými a oříškovými tóny a také lehce ovocný, hořkost není příliš výrazná.