Sibeeria Italian Pilsner
Typ | nefiltrovaný světlý ležák |
Stupňovitost | 12° |
Obsah alkoholu | 5,1% |
Pivovar | Sibeeria |
Město | Praha |
Země | ČR |
Oficiální vyjádření pivovaru:
"Tento italský ležák je symfonií vjemů, s harmonizující lehkostí a řízným, osvěžujícím tělem. Užijte si jemné nuance, které přináší použití výrazného chmele Aurora, pečlivě vybraného, aby povznášel vaše smysly v okouzlujícím tanci květinových a bylinných tónů."
My dodáme, že se stylově jedná o American Pale Lager, případně by se dalo použít přesnější označení New World Pale Lager. Zkrátka jde o lehký, méně tělnatý, světlý ležák chmelený moderním aromatickým chmelem. Ještě pro upřesnění pár informací o chmelu Aurora. Tento chmel totiž ve skutečnosti nepochází z Itálie a ani z USA, nýbrž ze Slovinska. Byl vyšlechtěn koncem sedmdesátých let (takže vlastně není ani moderní) v městě Žalec křížením staré anglické odrůdy Northen Brewer a místního divokého chmele. Časem se stal jednou ze dvou hlavních odrůd slovinského chmelařství. Pivu propůjčuje hlavně květinové, lehce citrusové, dále mírně bylinné, kořenité či dřevité aroma a chuť.
comments powered by Disqus