Vyjádření pivovaru:

Pivo Flemish bylo vařeno podle originální Belgické receptury, zrálo osmnáct měsíců a z toho šest měsíců v dubových sudech po červeném víně. Bylo použito 30 % višní ze sadu pana Michala z jihočeských Krtel.

Chuť a vůně je příjemně višňová, lehce kořeněná až kouřová s výraznou peckovitostí a stopou po “bretkách”.