Populární výrobce velmi kvalitních piv, který se specializuje převážně na piva typu Saison, má ve svém portfoliu i jiné druhy. Moinette Bruin, nebo také Brune je v nabídce od roku 1986 a spadá do kategorie tmavých, svrchně kvašených piv belgického typu. Podle pivovaru, který už od roku 1920 patří jedné rodině, má tmavší barvu a oproti Saisonu i plnější tělo. Hořkost by měla být na Belgii neobvykle vyšší, ale dobře schovaná hutnější sladovostí. Vše doplňuje jemná esterovost. Barva je popisována jako červenohnědá.