BrewDog Libertine Black Ale
Typ | Cascadian Dark Ale |
Stupňovitost | 17° |
Obsah alkoholu | 7,2% |
Hořkost - IBU | 65 |
Pivovar | BrewDog |
Město | Aberdeenshire, Ellon |
Země | Skotsko |
Libertine se připravuje kombinací pěti různých sladů (světlý Maris Otter, Caramalt, mnichovský, Dark Crystal a Carafa), ale chmelí se pouze jedním chmelem, americkým Simcoe. Jde tedy o Single Hop Ale. Simcoe je takzvaně Dual Purpose, to znamená, že ho lze použít pro hořkost i aroma. Pivu dodává kombinaci zemitosti, pryskyřičnosti, tónů citrusů a hlavně borovice. Libertinský Black Ale má příznačně černočernou barvu, mísí se v něm pražené tóny po sladu s výraznou chmelovostí a hořkostí s dominantními tóny pryskyřice a borovice. Přes svou velmi tmavou barvu a vyšší obsah alkoholu se jedná o skvěle pitelné pivo.
comments powered by Disqus