Pivovar Sibeeria ještě nikdy (k červenci 2022) nevařil moderní verzi Gose. Až doteď. V spolupráci s pivovarem Horizont z Budapešti se pokusili vytvořit ideální letní pivo. Jemný zakalený základ, mléčné (laktobacily - klasicky pro moderní Sour Ale) kvašení, kýbl soli, trocha skořice a hřebíčku a pár set kilo hrušek na várku. Jednotlivé chutě se vzájemně vyvažují, společně by měly vytvářet osvěžující spojení slaného a kyselého s osobitou sladkostí zralých hrušek.