Vyjádření pivovaru:

Společně s pivovarem Zichovec jsme vytvořili recept na svěží a pitelnou Session IPA s chmely aromatickými Mosaic, Ekuanot a Citra Cryo a výrazným sypáním anglickým sladem Maris Otter, který nabízí opravdu vzdušné světlé tělo. Ale nešlo nám jen o to zazávodit si kdo udělá lepší pivo podle stejného receptu, to bychom riskovali, že vzniknou dvě téměř stejná piva. V Zichovci jsme se domluvili, že každý pivo zakvasíme jinak, oni klasickými US-05 a my divokými brettkami.