Vyjádření pivovaru:

Někdy je fajn držet se vychozených cestiček a hrát věci na jistotu. Vzali jsme 17stupňový světlý základ s podílem ovsa a pšenice. Odkvasili jsme ho spolehlivými kvasnicemi London Fog čerstvě doručenými z amerického San Diega. Do whirlpoolu jsme dali velkou hromadu Chinooku pro hezký citrusový základ a nakonec přidali pořádnou dávkou Mosaicu s trochou Idaha 7.

Při pohledu na plnou sklenici hotového piva a po prvním přivonění a ochutnání se zdá, že jsme udělali všechno správně. Vznikla nám krásně zakalená NEIPA s jemnou texturou a vůní borůvek, peckovin a grepové kůry.

Tohle je Sibeeria Hazy Drill. Na zdraví!