Tmavé, extra silné pivo. Pokud chcete vědět víc, přečtěte si co k tomu říká pivovar:

"Unikátní pivo vařené jednou za rok. Výjimečnost piva je ještě umocněna tím, že část piva vždy necháváme ležet téměř rok v dřevěných sudech po bourbonu. Jedná se o tmavý spodně kvašený speciál. Původně vařený mnichy na postní dobu jako „tekutý chléb“ Ve vůni je karamel, chlebová kůrka, sušené ovoce a alkohol. Chuť plná, karamelová, sladová s harmonickou lihovostí. Hořkost jen lehce podkresluje unikátní chuť. Říz nižší. Dozráváním v dřevěných sudech po bourbonu pak v chuti a vůni dominuje vanilka, máta, podtržena je karamelová chuť a dlouhé doznívání objeví jemnou vůni amerického dubu."