Kyselá Máňa je v základu moderní Sour Ale uvařený z plzeňského a pšeničného sladu s přídavkem malin, šípku, koriandru, chmele a špetky soli. Pivo je lehké, svěží, mírně kyselé, malinové ve vůni i v chuti a na závěr jemně slané. A samozřejmě výborně pitelné.