Nová várka ze Single Hop série, tedy série piv chmelené vždy a pouze jedním chmelem. Tentokrát se v pivovaru rozhodly vyzkoušet novou americkou odrůdu Idaho Gem s výrazně ovocným aroma. Ta je pojmenována po horském státě, ve kterém byla poprvé vypěstována. Je nejnovější odrůdou vycházející z Gooding Farms v americkém Idaho. Převládají tóny ananasu, manga či cherry.