Rustikální bio ležák vařený s 30 % špaldy a ležákovaný 20 týdnů v dubových sudech od bílého Burgundského a tawny Port vína. Ohromně rafinovaná a elegantní verze s mnoha vrstvami. Limitovaná kupáž několika sudů. Zrání ve dřevě přidává na textuře a zakulacuje pivo s jemnými tóny francouzského dubu, meruňek, medu, Viognier vína, sladu, kořenitosti. Velmi plné a suché zároveň s neopakovatelným “crispy” charakterem uleželého ležáku. Výraz piva ze dřeva je vždy jiný a nejde o dřevo jako ingredienci, nýbrž o prostředí, kde se pivo stává něčím novým.