Mnichovský Oktoberfest původně vznikl jako oslava zásnub korunního bavorského prince a až později se vyvinul v pivní festival. Festival se koná na Theresienwiese (Louka královny Terezie) a má na něj přístup pouze šestice velkých pivovarů sídlících v Mnichově. Na Oktoberfest se vaří speciální piva známá jako Märzen, nebo Oktoberfest.

Toto pivo patří spíše do kategorie silnější mnichovský světlý ležák. Původní Märzeny vytlačily žlutě zbarvené, středně řízné a středně tělnaté, obilně-sladové, snad až lehce nasládlé ležáky. Přílišná chmelovost a karamelovost je nežádoucí, sladovost dominuje a chmelová složka ji z povzdálí pouze zlehka podporuje.