Cobolis Russian Imperial Stout
Typ | Imperial Stout |
Stupňovitost | 24° |
Obsah alkoholu | 10,5% |
Pivovar | Ládví Cobolis |
Město | Praha |
Země | ČR |
Ruský imperiální Stout z Cobolisu byl uvařen z devíti sladů (mnichovský, vídeňský, Palisande, Mahagon, pšeničný, pšeničný čokoládový, Carafa, Imperial Malt a Crystal T50) ze tří různých sladoven (Ireks, Weyermann a Simpsons). Dále z nesladovaného praženého ječmene a chmele Willamet. Kvašení probíhalo pomocí kvasnic Lallemand Nottingham. Jde o velmi tmavý, térově černý Stout s nižším nasycením a plným tělem. Vůně i chuť je především sladová s tóny kakaa, čokolády a kávy.
comments powered by Disqus