Clock Zlatý prasátko (2018)
Typ | Milkshake IPA |
Stupňovitost | 16° |
Obsah alkoholu | 6,3% |
Hořkost - IBU | 25 |
Pivovar | Clock |
Město | Potštejn |
Země | ČR |
Letošní Prasátko a Kapřík jsou obě New England IPA, respektive podstyl zvaný Milkshake IPA. Což je NEIPA s přídavkem laktózy a většinou i ovoce. Prasátko bylo připraveno z ječných sladů, ovsa, laktózy a třech chmelů (Amarillo, Mosaic a Eldorado). Má jen lehce zakalené tělo, světlou barvu (EBC 8), velmi nízký říz a vyšší plnost. Chuť je výrazná, šťavnatá až džusoidní s výraznými chmelovými tóny po tropickém ovoci a stopou po laktóze. Hořkost je téměř neznatelná, projevuje se hlavně v doznívání, které je ale stále více sladké a ovocné.
comments powered by Disqus