Falkon Baby, All I Want For Christmas Is IPA 2018
Typ | American India Pale Ale |
Stupňovitost | 17° |
Obsah alkoholu | 7,8% |
Hořkost - IBU | 65 |
Pivovar | Falkon |
Město | létající pivovar |
Země | ČR |
Vánoční IPA s trochu krkolomným názvem "Brouku, vše co chci k Vánocům je IPA," byla uvařena ze dvou sladů (plzeňský a Carapils), čtyřech chmelů (Magnum, Citra, Galaxy a Columbus), kvasilo se klasicky kvasnicemi Safale US-05. Má krásnou medovou barvu, pročištěné tělo, nižší říz a střední plnost. Výrazné chmelové aroma řadí tuhle IPA mezi tzv. West Coast. Základ chuti přirozeně tvoří sladovost, ale chmelovost a hořkost jsou výraznější. Přesto je to pořád vcelku vyrovnané pivo. Chmelové tóny jsou hlavně citrusové a trochu kořenité a pryskyřičné a také lehce po tropickém ovoci.
comments powered by Disqus