Falkon American Strong Ale (2018)
Typ | American Barley Wine/American Strong Ale |
Stupňovitost | 19° |
Obsah alkoholu | 8,2% |
Hořkost - IBU | 65 |
Pivovar | Falkon |
Město | létající pivovar |
Země | ČR |
Letošní verze (2018) byla uvařena z osmi sladů (plzeňský, pšeničný, Carabelge, Caraaroma, Carared, Caramunich I, kyselý a Crystal) a pětice chmelů (Magnum, Centennial, Mosaic, Columbus a Kazbek). Zakvášelo se klasicky pomocí Safale US-05. Pivo má hodně tmavou barvu (spíše tmavě hnědou než černou), nižší až střední říz a vyšší plnost. V chuti se samozřejmě projevuje alkohol, tóny hlavně tmavých sladů a trochu i chmel.
comments powered by Disqus