Wywar NEIPA (2018)

TypNew England IPA
Stupňovitost16°
Obsah alkoholu6,6%
PivovarWywar
MěstoHolíč
ZeměSlovensko

Druhý pokus o New England IPA z holíčského pivovaru dopadl o poznání lépe než první. Sice chybí výrazněji zakalené tělo, které většina lidí (nesprávně) považuje za základní rozpoznávací znak, ale to důležité - výrazné chmelové aroma - přítomno je. Základ tvoří pouze plzeňksý slad, který doplňují nesladovaná pšenice a ovesné vločky. Chmelení probíhalo pomocí tří chmelů (Galaxy, Mosaic a Citra). Zakvášelo se klasickými kvasnicemi Safale US-05.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2024 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena