Chroust The Dark Side of Berlin
Typ | ochucený Dark Sour Ale |
Stupňovitost | 15° |
Obsah alkoholu | 6% |
Hořkost - IBU | 7 |
Pivovar | Chroust |
Město | létající pivovar |
Země | ČR |
Podle pivovaru je to Blueberry Dark Imperial Berliner Weisse a vznikl v kooperaci s ALE! barem, přičemž inspirací k receptu bylo pravděpodobně až příliš mnoho piv při Silvestrovské párty tohoto podniku. Správný Berliner Weisse je vždy světlý a poměrně slabý (EPM 7 až 9 %), ale co na tom. Tmavý, silný kyseláč ochucený borůvkami zní prostě dostatečně zajímavě. Temná strana Berlína má opravdu tmavou barvu, střední říz a střeně vyšší plnost. V chuti se prolínají tóny tmavých sladů (karamel, praženost) s lakto kyselostí. Borůvky příliš výrazné nejsou.
comments powered by Disqus