Au-Hallertau Märzen
Typ | Märzen |
Obsah alkoholu | 5,3% |
Pivovar | Schlossbrauerei Au-Hallertau |
Město | Au-Hallertau |
Země | Bavorsko, Německo |
Märzen je pomalu mizející druh piva, nejčastěji je nahrazován světlým ležákem stejné stupňovitosti. Klasický Märzen je o kousek silnější než konvenční ležák (13 až 14% EPM), má světle jantarovou barvu, vůni a chuti dominují topinkové, oříškové a někdy lehce karamelové tóny po sladu, chmelovost je v pozadí, doznívání bývá neobvykle suché. Märzen z Au-Hallertau má netypickou světle hnědou barvu, dominantní sladová složka je podporována jemnými esterovými tóny.
comments powered by Disqus