Zichovec Z1 Lager Sládek
Typ | nefiltrovaný světlý ležák |
Stupňovitost | 12° |
Obsah alkoholu | 5,1% |
Pivovar | Rodinný pivovar Zichovec |
Město | Zichovec/Louny |
Země | ČR |
Pokud správně počítáme, jde o čtvrtý Single Hop Lager, tentokrát s chmelem Sládek. Sládek je pozdní, česká, aromatická odrůda vyšlechtěná z odrůd Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák a povolená od roku 1994. Má dobrý vliv na vyváženou hořkost a příjemné chmelové aroma. Obsah alfa a beta hořkých kyselin (4,5 až 7%, resp. 4 až 7%) je vyvážený. Má vyšší obsah kohumulonu (23 až 30%) a standardní množství silic (1 až 2g/100g).
comments powered by Disqus