Falkon Sourberry #4 byl uvařen ze čtyř sladů (plzeňský, Carapils, pšeničný a kyselý), chmelil se chmelem Topaz a zakvášel kvasnicemi Dry English Ale Yeast WLP007 a WildBrew Sour Pitch od firmy Lallemand, což je Lactobacillus plantarum. Dále byly přidána šťáva z ostružin, sůl a koriandr. Pro jeho výrobu byly tedy využity dvě novodobé metody okyselení piva: kyselý slad a Kettle Souring (kvašení sladiny na varně).