Kozi India Pale Lager
Typ | American Pale Lager |
Stupňovitost | 14° |
Pivovar | Kočovný Kozi |
Město | létající pivovar |
Země | ČR |
IPL je jakýsi hybridní styl piva, kdy je spodně kvašený ležák částečně, nebo úplně chmelený americkými chmely. Základ tohoto tvoří tři slady (plzeňský, melanoidní a pšeničný), do chmelovaru šly čtyři chmely (Agnus, Bravo, ŽPČ a Summit) a na studené chmelení (Chinook a Summit). Pivo má jantarovou barvu, nižší říz a střední až vyšší plnost. Vůně je kořeněná, v chuti se přidává výrazná hořkost, která se projevuje hlavně v doznívání.
comments powered by Disqus