Zlínský švec Světlý speciál Bravo
Typ | nefiltrovaný světlý ležák |
Stupňovitost | 13,8° |
Obsah alkoholu | 5,5% |
Pivovar | Malenovice |
Město | Zlín-Malenovice |
Země | ČR |
Jde o klasický ležák z nabídky pivovaru, který byl na začátku chmelovaru chmelen českým chmelem, americké Bravo pak bylo přidáno ke konci hlavně na aroma. Tuto chmelovou odrůdu vyšlechtili v Hopsteiner Breeding Company a na trh vypustili v roce 2006. Bravo má velmi vysoký obsah alfa-hořkých kyselin (14 až 17%) a nízký obsah beta-hořkých (3 až 5%) a patří mezi tzv. Super Alpha chmely. Pivu dodává hlavně vysokou hořkost, ale i ovocnou a květinovou chmelovost.
comments powered by Disqus