Zichovec Safety NEIPA
Typ | New England IPA |
Stupňovitost | 14° |
Obsah alkoholu | 6,3% |
Hořkost - IBU | 40 |
Pivovar | Rodinný pivovar Zichovec |
Město | Zichovec/Louny |
Země | ČR |
V tomto pivu byly použity netradiční kvasinky Saccharomyces Bruxellensis Trois, které jsou na pomezí mezi Saccharomyces a Brettanomyces, ale nejsou pivovaru nikterak nebezpečné. Základ tvoří Pale Ale a kyselý slad. Dále byly přidány ovesné a pšeničné vločky. Chmelilo se trojicí chmelů (Galaxy, Mosaic a Equinox).
comments powered by Disqus