Albrecht IPA 15 Bry-97 Edition
Typ | American India Pale Ale |
Stupňovitost | 15° |
Obsah alkoholu | 6,2% |
Hořkost - IBU | 62 |
Pivovar | Zámecký pivovar Frýdlant |
Město | Frýdlant |
Země | ČR |
Jde o dnes již klasickou IPA z Frýdlantu. V této verzi zůstala zachována surovinová skladba, byly použity tři slady (Pale Ale, Carapils a Carared) a dva americké chmely (Cascade a Citra). Akorát místo kvasinek Safale US-05, byly použity Bry-97 West Coast Ale Yeast. Tento kmen je neutrální, dobře flokulující a hluboce prokvašující.
comments powered by Disqus