ESB se objevilo na trhu v roce 1969 ještě pod názvem Winter Bitter. V roce 1971 byl přejmenován na Extra Special Bitter a v nabídce nahradil Old Burton Ale. V současnosti je ESB registrovanou obchodní značkou pivovaru a nikdo jiný ji nesmí používat. I když Američani si s tímto příliš hlavu nelámou a klidně tak svá piva nazývají. Extra Special Bitter je bronzově zbarvený Ale plné a komplexní chuti. V aroma i chuti se nádherně doplňují slad a anglický chmel, které podporuje příjemná ovocnost. Na anglické poměry jde o silnější pivo, které již není session beer, ale spíše pivo k rozvážnějšímu vychutnávání.