Zichovec Red Dragon Fruit Milkshake IPA
Typ | Milkshake IPA |
Stupňovitost | 15° |
Obsah alkoholu | 6% |
Hořkost - IBU | 40 |
Pivovar | Rodinný pivovar Zichovec |
Město | Zichovec |
Země | ČR |
Toto pivo poněkud komplikovaného názvu bylo uvařeno ze tří sladů (Pale Ale, plzeňský a Carapils), ovesných vloček a pšeničných vloček. Chmelilo se třemi chmely (Sládek, Amarillo a Galaxy). Dále byla přidána laktóza, Red Dragon Friut neboli Pitahaya patřící do čeledi kaktusovitých (100 kusů ovoce do 500 litrů) a vanilkové lusky, které se do přidávaly ve dvou fázích. Díky použitému ovoci má pivo načervenalou barvu, dále jemný říz a střední až vyšší plnost. Aroma ovocné, v chuti se projevuje hlavně nasládlá laktóza, kterou trochu kompenzuje hořkost.
comments powered by Disqus